Z44 Dry Gin Special Edition Roner Distillerie

Il Gin Z44 Special Edition rappresenta una delle interpretazioni più originali del gin italiano contemporaneo. I suoi elementi distintivi sono: uso di botaniche alpine rare forte impronta balsamica e resinosa equilibrio tra tradizione alpina e distillazione moderna.

Scheda tecnica

• Prodotto: Z44 Special Edition Distilled Dry Gin

• Produttore: Roner Distillerie – Termeno (Alto Adige, Italia)

• Tipologia: Distilled Dry Gin

• Gradazione alcolica: 45,5 % vol.

• Temperatura di servizio: circa 11 °C

• Colore: incolore e cristallino

Botaniche principali

• bacche di ginepro

• pigne di pino cembro (cirmolo)

• fiore di erica alpina

• bergamotto

• erbe e spezie aromatiche (circa 15 botaniche totali)

La Special Edition nasce come evoluzione del classico Z44 Gin, introducendo l’estratto distillato di erica, che arricchisce il gin con un carattere più floreale e complesso.

Metodo di produzione

Il gin viene prodotto nella distilleria Roner secondo una tecnica che combina tradizione alpina e distillazione moderna.

1. Raccolta delle botaniche alpine

Le botaniche principali provengono dalle Alpi dell’Alto Adige, tra cui le pigne di pino cembro raccolte manualmente e i fiori di erica che crescono nei prati alpini.

2. Infusione aromatica

Le botaniche vengono macerate nell’alcol neutro per estrarre resine, oli essenziali e aromi naturali.

3. Distillazione

Il composto aromatico viene distillato in alambicchi tradizionali, permettendo una concentrazione controllata delle componenti aromatiche.

4. Assemblaggio finale

Il distillato viene bilanciato con agrumi e altre botaniche e diluito con acqua pura fino alla gradazione finale.

Il risultato è un gin con un profilo fortemente territoriale alpino.

Analisi sensoriale 

Vista

Cristallino e brillante, perfettamente limpido, con consistenza leggera tipica dei gin distillati di alta qualità.

Olfatto

Il bouquet è molto complesso e originale.

Si percepiscono:

• ginepro intenso

• note resinose di pino cembro

• profumi floreali di erica

• sfumature agrumate di bergamotto

• accenni erbacei alpini.

Il profilo aromatico richiama chiaramente l’ambiente alpino.

Palato

Al gusto il gin appare:

• con attacco aromatico balsamico

• equilibrio tra ginepro, resina e agrumi

• struttura elegante con finale persistente.

Il finale mostra:

• note floreali

• sensazioni resinose

• lunga persistenza aromatica.

Servizio e utilizzo

Temperatura di servizio

Circa 10–11 °C.

Degustazione

Può essere apprezzato:

• liscio (degustazione tecnica)

• con ghiaccio

• nel Gin & Tonic con tonica neutra.

Cocktail consigliati

Secondo la distilleria è ideale per:

• Vesper 44

• Collins 44

• cocktail aromatici a base di gin.

Abbinamenti gastronomici

Lo Z44 Special Edition si presta a pairing aromatici con:

• salmone affumicato

• trota alpina marinata

• formaggi di malga stagionati

• salumi affumicati.

Le note balsamiche e resinose si armonizzano con i sapori della cucina alpina.

Interpretazione 

Lo Z44 Special Edition rappresenta una delle interpretazioni più originali del gin italiano contemporaneo.

I suoi elementi distintivi sono:

• uso di botaniche alpine rare

• forte impronta balsamica e resinosa

• equilibrio tra tradizione alpina e distillazione moderna.

Questo gin esprime in modo molto chiaro il concetto di spirits territoriale, traducendo in aromi liquidi il paesaggio alpino dell’Alto Adige.

Z44 Dry Gin Special Edition Roner Distillerie prezzo e disponibilità Enoteca71.