I Giganti Rosa Contini 1898

I Giganti Rosa – Rosato Tharros IGT è un esempio contemporaneo di rosato mediterraneo: costruito su varietà autoctone (Cannonau e Nieddera) che donano struttura, acidità e polifenoli utili alla vinificazione rosata; affinato sia in acciaio che in barrique in piccola parte, per coniugare freschezza e complessità aromatica; pensato per essere elegante e gastronomico pur mantenendo la piacevolezza di beva.

Denominazione: Tharros IGT Rosato

Produttore: Contini 1898, Cabras (Oristano), Sardegna 🇮🇹 – linea “I Giganti”, dedicata ai Giganti di Mont’e Prama nel territorio sinisese.

Uvaggio

• Cannonau di Sardegna

• Nieddera
  Vitigni autoctoni della Sardegna occidentale con caratteristiche complementari: il Cannonau apporta struttura e frutto, il Nieddera colore e acidità naturale.

Zona di produzione

• Terre di Ossidiana – Monte Arci

• Penisola del Sinis (vigneti a bassa quota, fino a ca. 100 m s.l.m.)
  Suoli di origine vulcanica, alluvionale sabbioso e leggermente argilloso, con forte influenza marina e ventilazione costante.

Vinificazione

1. Vendemmia manuale, trasporto rapido in cantina.

2. Pigiatura e macerazione delle bucce breve (circa 3–6 ore) per estrarre il colore rosato desiderato.

3. Fermentazione alcolica a temperature controllate (16–18 °C) in vasche di acciaio e in parte in barrique (~10% in legno, ~90% in acciaio).

4. Assemblaggio dei mosti dopo 6 mesi.

5. Affinamento sui lieviti, in parte in acciaio e in parte in barrique per almeno 6 mesi, seguito da ulteriore maturazione in bottiglia prima della vendita.

Parametri di base

• Colore: rosa tenue, lucente con riflessi pesca/arancia – molto elegante alla vista.

• Profumo: aromatico, fine ed elegante con note agrumate, piccoli frutti rossi (lamponi, fragole) e marcata mineralità.

• Gusto: sorso fresco, deciso e sapido, con ritorni agrumati e salini, buona persistenza.

• Gradazione alcolica: 13% vol.

• Temperatura di servizio: 10–12 °C in calice da rosato.

Analisi da Sommelier 

Vista

All’esame visivo si mostra di un rosa tenue e luminoso con riflessi che ricordano la pesca e l’albicocca chiara, un tratto che lo distingue dai rosati più tradizionali grazie alla presenza di Cannonau e Nieddera nel blend.

Olfatto

Il bouquet esprime freschezza ed eleganza, con una trama aromatica nitida:

• Agrumi (scorza d’arancia, pompelmo)

• Frutti rossi croccanti (lamponi, fragoline di bosco)

• Fiori freschi e leggere note erbacee

• Mineralità salina, forse un accento iodato derivato da terroir marino e lieviti.
  Nel suo profilo olfattivo convivono delicatezza e profondità, senza impressioni confetturate.

Palato

In bocca I Giganti Rosa è:

• Fresco, con acidità ben calibrata che dona slancio

• Sapido e vibrante, tipico dei rosati mediterranei

• Leggero-medio di corpo, con tessitura fine e progressione bilanciata

• Finale persistente con ritorni fruttati e mineralità elegante che chiude con decisione.
  Il sorso è piacevole e scorrevole, adatto sia a un consumo gastronomico che conviviale.

Abbinamenti Gastronomici Consigliati

Questo rosato versatile si abbina perfettamente a:

• Aperitivi e antipasti leggeri, tartine, salumi delicati

• Formaggi freschi e caprini

• Crudité e insalate di mare

• Primi piatti di pesce delicati o con crostacei

• Carni bianche leggere
  Grazie alla sua acidità e sapidità, è ottimo anche con piatti aromatici a base di verdure o couscous di mare.

Interpretazione Stilistica

I Giganti Rosa – Rosato Tharros IGT è un esempio contemporaneo di rosato mediterraneo:

• costruito su varietà autoctone (Cannonau e Nieddera) che donano struttura, acidità e polifenoli utili alla vinificazione rosata;

• affinato sia in acciaio che in barrique in piccola parte, per coniugare freschezza e complessità aromatica;

• pensato per essere elegante e gastronomico pur mantenendo la piacevolezza di beva.

La cantina Contini 1898 colloca questa etichetta nella linea “I Giganti” come un tributo ai valori di forza e dedizione — qui dedicato alla Donna — con parte del ricavato destinato a progetti sociali, un gesto che aggiunge valore culturale e simbolico alla bottiglia.

Vino I Giganti Rosa Contini1898 prezzo e disponibilità Enoteca71.