Nero Buono IGT I Lori Il Buono

Il Nero Buono IGT Lazio Rosso "Il Buono" dell'Azienda Agricola I Lori è un vino rosso ottenuto al 100% da uve Nero Buono, un vitigno autoctono coltivato nelle colline di Cori, in provincia di Latina.

Scheda Tecnica

• Vitigno: 100% Nero Buono
• Denominazione: IGT Lazio Rosso
• Zona di Produzione: Cori (LT), Lazio
• Terreno: Prevalentemente tufaceo
• Clima: Tipicamente mediterraneo, con inverni miti e piogge moderate, estati calde e ventilate
• Sistema di Allevamento: Guyot semplice
• Densità d'Impianto: 4.500 ceppi per ettaro
• Resa per Pianta: 1,5 kg di uva
• Vinificazione: Le uve vengono raccolte e vinificate a una temperatura di 25°C; il vino nuovo affina per il 30% in barrique nuove e il restante in acciaio
• Gradazione Alcolica: 13,5% vol

Caratteristiche Organolettiche

• Colore: Rosso violaceo intenso
• Profumo: Note speziate che ricordano pepe nero e chiodi di garofano
• Sapore: Al palato è ricco e corposo, con eleganti tannini che ne allungano il finale in bocca

Abbinamenti Gastronomici

"Il Buono" si abbina perfettamente a carni alla brace, selvaggina e formaggi stagionati. La sua struttura e complessità lo rendono ideale per accompagnare piatti robusti e saporiti.

Temperatura di Servizio

Si consiglia di servire il Nero Buono "Il Buono" a una temperatura di 16-18°C, per apprezzarne appieno le qualità organolettiche.

Vino Nero Buono IGT I Lori prezzo e disponibilità Enoteca71.