Barrile Isola dei Nuraghi Rosso IGT Contini 1898

Barrile è un rosso “di territorio” costruito su vitigni autoctoni rari (Nieddera e Caddiu in primis) e su un elevage che mira a rifinire (barrique/tonneaux di 1°–2° passaggio) senza coprire la matrice mediterranea: frutto nero, resina, spezia e una chiusura minerale-grafitica.

Scheda tecnica 

• Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT – Rosso

• Produttore: Contini 1898 (Cabras, Oristano – Sardegna)

• Uvaggio: Nieddera, Caddiu e altri vitigni autoctoni

• Zona di produzione: Valle del fiume Tirso e Penisola del Sinis

• Altitudine: pochi metri s.l.m.

• Clima: mediterraneo, inverni miti, piogge limitate, estati molto calde e ventilate

• Suoli: buona struttura calcarea con frazioni argillose e ciottolose

• Allevamento: alberello e spalliera (Guyot e cordone speronato)

• Resa per ettaro: 65 q/ha

Vinificazione e affinamento

• Vinificazione: macerazione 8–10 giorni sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata, pressatura soffice delle vinacce

• Affinamento: 12/14 mesi tra barrique e tonneaux di primo e secondo passaggio + almeno 6 mesi in bottiglia

• Epoca vendemmia: terza decade di settembre

Servizio

• Temperatura di servizio: 15–16 °C

Descrizione organolettica 

Vista

Si presenta luminoso, con un rosso granato attraversato da nuance rubino e una consistenza che anticipa struttura e materia estrattiva (non “peso”, ma densità controllata).

Olfatto

Impostazione fine ed elegante: il cuore aromatico è di frutta a bacca nera (mora, prugna scura), poi arrivano spezie e richiami resinosi. La chiusura è molto caratteristica: una sensazione “asciutta” di grafite, che firma i rossi di taglio territoriale e di affinamento misurato in legno piccolo.

Gusto–olfatto

L’ingresso è dichiaratamente esplosivo: la progressione è sostenuta da freschezza e sapidità importanti (qui il Sinis e la ventilazione giocano spesso un ruolo chiave), che incorniciano un tannino setoso e floreale. La persistenza è gusto-olfattiva e lunga, con ritorni scuri e speziati in coda.

Lettura stilistica 

Barrile è un rosso “di territorio” costruito su vitigni autoctoni rari (Nieddera e Caddiu in primis) e su un elevage che mira a rifinire (barrique/tonneaux di 1°–2° passaggio) senza coprire la matrice mediterranea: frutto nero, resina, spezia e una chiusura minerale-grafitica.

Abbinamenti 

• Formaggi stagionati importanti e selvaggina

• Da provare (firma della cantina): tagliolini al ragù di pernice rossa e funghi porcini

Servizio pratico: 15–16 °C come da cantina; se l’annata è giovane, un passaggio in caraffa breve (15–30 min) può aiutare ad aprire la parte speziata/resinosa senza “smagrire” il frutto.

BARRILE vini Isola dei Nuraghi Rosso IGT Contini 1898 prezzo e disponibilità Enoteca71.