Vino Rosso sardo Tharros IGT Maluentu Contini 1898

“Maluentu” è pensato per un profilo mediterraneo, agile e gastronomico: macerazioni contenute e affinamento in acciaio/bottiglia preservano frutto e slancio, evitando surmaturazioni o eccessi di legno. Realizzato con uve Nieddera, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon.

Scheda tecnica (riferimenti del produttore)

• Denominazione: Rosso Tharros IGT

• Produttore: Contini 1898 (Cabras, Oristano – Sardegna)

• Vitigni (uvaggio): Nieddera, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon

• Zona di produzione: Valle del fiume Tirso e Penisola del Sinis

• Altitudine vigneti: pochi metri s.l.m.

• Clima: mediterraneo, con inverni miti, piogge limitate, estati molto calde e ventilate

• Suoli: sabbiosi, leggermente argillosi

• Sistemi di allevamento: spalliera (Guyot e cordone speronato) e alberello

• Resa uva/ha: 60–70 q/ha

Vinificazione e affinamento

• Vinificazione: diraspatura/pigiatura; fermentazione con macerazione sulle bucce (indicativamente 8–10 giorni) e pressatura soffice

• Affinamento: in acciaio e poi in bottiglia per alcuni mesi

Dati di servizio

• Gradazione alcolica: 13,5% vol 

• Temperatura di servizio (cantina): 14–16 °C

Descrizione dettagliata 

Vista

Nel calice si presenta rosso rubino con riflessi porpora, di buona luminosità e consistenza media: una cromia tipica di un rosso mediterraneo giovane, centrato su frutto e bevibilità più che su estrazione estrema.

Olfatto

Il registro è immediatamente territoriale: macchia mediterranea, more e mirto si intrecciano in un finale balsamico (firma stilistica dichiarata della cantina), come nei famosi vini pregiati sardi.
In sottofondo, la presenza dei vitigni internazionali (Syrah/Cabernet/Merlot) tende a “rifinire” il quadro con toni scuri e speziati, senza snaturare la matrice Nieddera.

Palato

Il sorso è avvolgente e armonioso, sostenuto da buona freschezza; il tannino è setoso e la chiusura richiama un tratto iodato/sapido che rimanda al Sinis e alla prossimità marina dei migliori vini rossi sardi. Nel complesso: rosso “di beva” ma non semplice, con un equilibrio ben centrato tra frutto, tessitura tannica e scia salina finale.

Stile

“Maluentu” è pensato per un profilo mediterraneo, agile e gastronomico: macerazioni contenute e affinamento in acciaio/bottiglia preservano frutto e slancio, evitando surmaturazioni o eccessi di legno.

Abbinamenti consigliati

• Aperitivo “rosso” su salumi e formaggi (anche pecorino semi-stagionato)

• Agnello in umido / carni saporite della tradizione

• Piatti con nota grassa o succulenta (la freschezza + il finale iodato ripuliscono molto bene).

Vino rosso della Sardegna Tharros IGT Maluentu Contini 1898 prezzo e disponibilità Enoteca71.