Grappa Riserva Gewurztraminer Roner Distillerie

La Gewürztraminer Riserva della Roner Distillerie rappresenta una delle espressioni più prestigiose della gamma di grappe invecchiate prodotte dalla distilleria altoatesina di Termeno (Tramin), nel cuore dell’Oltradige. Questo distillato nasce dalla selezione di vinacce di Gewürztraminer, vitigno aromatico originario proprio della zona di Termeno, celebre per la sua straordinaria ricchezza olfattiva e per il carattere speziato.

Roner utilizza queste vinacce per creare una grappa riserva barricata, ottenuta da diverse annate e successivamente affinata in botti di rovere. L’obiettivo è preservare il profilo aromatico varietale del vitigno, amplificandone al contempo la complessità attraverso il contatto con il legno. Il risultato è una grappa elegante e intensa, considerata tra le più raffinate interpretazioni di distillato monovitigno dell’Alto Adige.

Scheda tecnica

Produttore: Roner Distillerie S.p.A.

Sede: Termeno (Tramin), Alto Adige – Italia

Tipologia: grappa monovitigno riserva barricata

Materia prima: vinacce selezionate di Gewürztraminer

Metodo di distillazione: distillazione artigianale delle vinacce fresche provenienti da uve aromatiche dell’area alpina.

Affinamento:

• circa 18 mesi in botti di rovere

• spesso assemblaggio di diverse annate (cuvée) per ottenere equilibrio e complessità aromatica.

Gradazione alcolica: 40 % vol.

Colore:
ambrato intenso con riflessi dorati derivanti dall’invecchiamento in legno.

Temperatura di servizio: circa 18 °C.

Categoria: grappa barricata da meditazione.

Analisi sensoriale 

Esame visivo

Alla vista la grappa appare limpida e brillante, con una tonalità oro-ambrata elegante e luminosa. La consistenza è elevata: gli archetti sono fitti e lenti, segno di buona struttura e concentrazione.

Esame olfattivo

Il bouquet è intenso, aromatico e complesso, tipico del vitigno Gewürztraminer.

Tra i principali descrittori aromatici emergono:

• note floreali intense (rosa e fiori d’arancio)

• sentori di frutta matura ed esotica

• spezie dolci

• nuance di vaniglia, miele e legno tostato

• accenni di cannella.

Il profilo aromatico è profondo e avvolgente, con grande eleganza.

Esame gustativo

Al palato la grappa mostra:

• struttura piena e rotonda

• grande morbidezza e armonia

• perfetta integrazione tra frutto e rovere

Il gusto è fruttato e speziato, con una tessitura vellutata che accompagna l’alcolicità in modo equilibrato.

Finale

Il finale è lungo, persistente ed elegante, con ritorni di spezie dolci, vaniglia e note floreali tipiche del vitigno.

Abbinamenti gastronomici

Per la sua intensità aromatica, questa grappa si presta a degustazioni di alto livello:

• cioccolato fondente e dessert al cacao

• dolci speziati o a base di frutta secca

• salmone affumicato o piatti dal carattere aromatico

• degustazione da meditazione dopo pasto.

Premi e riconoscimenti

La Gewürztraminer Riserva Roner ha ricevuto numerosi riconoscimenti nel settore degli spirits:

• World Drinks Award – World’s Best Grappa (2025)

• Falstaff Spirits Trophy – 95 punti (2023)

• Grappa Award – Gran Medaglia d’Oro (2022)

• ANAG Alambicco d’Oro (2021)

• Concours Mondial de Bruxelles – Gold Medal.

La Gewürztraminer Riserva Roner rappresenta una delle grappe aromatiche più prestigiose dell’arco alpino. L’inconfondibile carattere del Gewürztraminer – ricco di profumi floreali e speziati – si integra perfettamente con l’affinamento in rovere, generando un distillato complesso, vellutato e persistente. È una grappa di grande personalità, ideale per degustazioni meditate e per chi ricerca un distillato che unisca eleganza aromatica e profondità gustativa.

Grappa Riserva Gewurztraminer Roner Distillerie prezzo e disponibilità Enoteca71.