Lagrein

Origine e Storia del Vitigno

Il Lagrein è uno dei vitigni autoctoni più antichi e rappresentativi dell’Alto Adige, con una storia che risale almeno al XVI secolo. Il suo nome potrebbe derivare dalla valle di Lagarina in Trentino o da un antico vitigno greco chiamato Lagaria, ma non vi è una certezza definitiva sull’etimologia.

La prima menzione documentata del Lagrein risale al 1526 negli archivi del convento dei Benedettini di Gries, nei pressi di Bolzano, dove veniva coltivato per produrre sia vini rossi intensi che rosati, noti come Kretzer.

Tradizionalmente considerato un vitigno rustico, ha trovato il suo terroir ideale nelle zone più calde e riparate del fondovalle, in particolare nelle aree di Bolzano, Ora, Egna e Termeno, dove beneficia di un clima temperato e di terreni alluvionali ricchi di sabbia e ciottoli.

Caratteristiche del Vitigno

Il Lagrein è un vitigno a bacca rossa vigoroso e resistente, che dà vita a vini di grande struttura e intensità cromatica. Le uve presentano una buccia spessa e ricca di antociani, che conferisce ai vini un colore rosso rubino profondo, quasi impenetrabile, con riflessi violacei.
Il grappolo è di medie dimensioni, compatto e di forma cilindrica, con acini piccoli e rotondi. La maturazione avviene generalmente a fine settembre o inizio ottobre.

Zone di Coltivazione

Il Lagrein è coltivato principalmente in Alto Adige, in particolare nei dintorni di Bolzano, dove ha trovato il suo habitat ideale.
Le DOC Alto Adige e Alto Adige Lagrein Riserva rappresentano le denominazioni più importanti per questo vitigno. Negli ultimi anni, è stato piantato anche in altre regioni italiane e persino all’estero, ma è in Alto Adige che esprime al meglio le sue potenzialità.

Caratteristiche del vino Lagrain

Il vino Lagrein è noto per la sua intensità e struttura, con un profilo aromatico complesso e una buona capacità di affinamento. Si presenta in due versioni principali:

• Lagrein Dunkel (Scuro): vino rosso corposo e strutturato.
• Lagrein Kretzer: versione rosata, più fresca e fruttata.

Colore

Rosso rubino molto intenso, spesso con riflessi violacei, che evolve verso il granato con l’invecchiamento.

Profumo

Aromi di frutta scura matura, come mora, prugna e ciliegia, accompagnati da sentori di spezie, cacao, tabacco e cuoio. Le versioni riserva sviluppano note più complesse di liquirizia e caffè.

Sapore

In bocca è strutturato e tannico, con una piacevole morbidezza e una buona freschezza, che garantisce equilibrio. Ha una persistenza aromatica lunga, con retrogusto di frutti di bosco e spezie.

Abbinamenti Gastronomici lagrein vino

Il Lagrein si abbina perfettamente a carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. Le versioni riserva sono ideali con brasati, selvaggina e piatti ricchi e strutturati. La versione Kretzer è più adatta a piatti estivi, come salumi, carni bianche e zuppe di legumi.

Lagrein Riserva

Le migliori espressioni del Lagrein provengono dalle versioni Riserva, affinate per almeno 12 mesi in botte di rovere, che sviluppano aromi più complessi e una struttura ancora più solida. Questi vini possono invecchiare per diversi anni, acquisendo eleganza e profondità.

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